Transformation des nutraceutiques

Charbon actif pour la transformation de produits nutraceutiques et de compléments alimentaires

Combler le fossé entre les normes alimentaires et les normes pharmaceutiques.

La transformation des nutraceutiques occupe un créneau unique, à mi-chemin entre l'agroalimentaire et l'industrie pharmaceutique : extraits botaniques, solutions vitaminées, isolats protéiques et ingrédients fonctionnels qui doivent être suffisamment purs pour justifier des allégations santé, tout en étant produits à l'échelle de l'industrie agroalimentaire. Le charbon doit éliminer les pigments, les composés amers et les résidus de transformation sans adsorber les principes actifs qui confèrent au produit sa valeur nutritionnelle.

Le défi et l'approche PureStar

Le défi principal : Purification sélective : éliminer les éléments négatifs, préserver les éléments positifs.

De nombreux charbons actifs sont trop agressifs : ils adsorbent non seulement les impuretés, mais aussi les polyphénols, les flavonoïdes et d’autres composés bénéfiques. Il en résulte un produit purifié, mais appauvri sur le plan nutritionnel, qui échoue aux tests d’efficacité ou nécessite un dosage plus élevé pour compenser cette perte.

Les grades nutraceutiques de PureStar reposent sur une chimie de surface contrôlée et une distribution granulométrique qui permettent de retenir de manière sélective les molécules de pigments et les composés responsables des arrière-goûts, tout en laissant passer les principes actifs polaires de plus petite taille. Nos options de qualité alimentaire et certifiées halal facilitent l’accès aux marchés mondiaux. La cohérence d’un lot à l’autre garantit la stabilité des paramètres d’extraction et de purification tout au long des campagnes de production, ce qui réduit les coûts de reformulation et de revalidation.